Бизнес план производства гороха

Содержание

Введение 3

1. Резюме 5

2. Обзор состояния отрасли производства гороха 6

3. Производственный план 9

3.1. Технология 9

3.2. Оборудование 11

3.3. Материалы и энергоносители 12

3.4. Календарный план выполнения работ по проекту 15

4. Анализ рынка 16

4.1. Оценка конкурентов 16

4.2. SWOT-анализ 18

4.3. Определение ценовой стратегии предприятия 19

4.4. Канал распределения 20

5. Финансовый план 22

5.1. Система налогообложения 22

5.2. План себестоимости товаров 23

5.3. План инвестиций 25

5.4. Движение денежных средств 26

5.5. Оценка эффективности проекта 28

5.6. Оценка риска 30

Заключение 33

Список использованной литературы 35

Введение

Планирование как величайшее достижение человеческого разума является практически естественным и необходимым элементом поведения людей и в быту и на производстве. Труд человека всегда предполагает осознанную целенаправленную деятельность по достижению желаемого результата, образ (план, проект) которого он идеально имеет в самом начале работы, в том числе и в бизнесе.

Поэтому планирование можно рассматривать как проектирование процесса создания из беспорядка порядка и повышение его степени, который уменьшает неопределённость или энтропию в данном случае системы предпринимательства.

Планирование производственной и коммерческой деятельности не только возможно, но и жизненно необходимо для всех организационно-правовых форм предприятий: крупные социальные и научно-технические программы, распределение бюджета страны, оборону и др. На уровне же предприятий осуществляется не только стратегическое - долгосрочное планирование, но и детальная разработка оперативных оперативные - текущие планов по каждому подразделению и даже рабочему месту.

Постоянное приведение бизнес-плана в соответствие с новыми условиями дает возможность использовать его в качестве инструмента оценки практических результатов работы предприятия.

Эффективно организованный бизнес является важнейшим симптомом его «финансового здоровья», предпосылкой обеспечения устойчивого роста и достижения высоких конечных результатов его хозяйственной деятельности в целом. Поэтому знание и практическое использование современных принципов, механизмов и методов эффективного управления бизнес-планированием позволяет обеспечить переход предприятия к новому качеству экономического развития в рыночных условиях. В этом и состоит актуальность и практическая значимость темы курсовой работы.

Целью курсового проекта является закрепление теоретических вопросов курса и выполнение практической работы по разработке инвестиционных проектов и составлению бизнес-планов на примере составления инвестиционного бизнес-плана по производству гороха.

Основными задачами исследования являются:

- составить резюме проекта;

- провести обзор состояния отрасли производства гороха ;

- изучить технологию производства гороха;

- изучить оборудование производства гороха;

- исследовать материалы и энергоносители при производстве гороха;

- составить календарный план выполнения работ по проекту;

- провести оценку конкурентов при производстве гороха

- провести SWOT-анализ;

- провести определение ценовой стратегии предприятия;

- изучить каналы распределения;

- изучить систему налогообложения;

- составить план себестоимости товаров;

- составить план инвестиций;

- спрогнозировать движение денежных средств;

- дать оценку эффективности проекта;

- провести оценку рисков проекта.

Объектом исследования является КФХ Шайхыразиев Рузиль Камилевич.

Предмет исследования – организация бизнес-планирования на предприятии.

Цели и задачи исследования определили структуру данной курсовой работы, которая представлена введением, основной частью, заключением и списком использованной литературы. Во введении раскрыта актуальность, поставлены цель, задачи, определены объект и предмет исследования курсовой работы. Во основной части составлен бизнес-план инвестиционного проекта производства гороха в КФХ Шайхыразиев Рузиль Камилевич.

1. Резюме

2. Обзор состояния отрасли производства гороха

К 2050 году, по экспертным оценкам, человечеству потребуется более 260 млн тонн белка ежегодно. При этом через 30 лет в мире будут проживать на два с лишним миллиарда людей больше, чем сейчас. Уже сегодня, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в мире голодают более одного миллиарда человек. Очевидно, что спрос на растительный белок будет расти. Например, только производство сои за десять лет в России увеличилось с 240 до 360 млн тонн ежегодно. Рост наблюдается и по другим бобовым культурам.

Растут посевные площади и урожайность гороха. За десять лет, по данным Росстата, валовый сбор гороха увеличился на 1 млн тонн - почти до 2,4 млн тонн. А экспортные поставки возросли в пять раз - с 255 тысяч тонн в 2009 году до 1,14 млн тонн в 2018 году (данных за 2020 год еще нет). Растущий урожай и экспорт нацелены прежде всего на текущий запрос мирового рынка, а ситуация на нем меняется.

Мировой рынок бобовых и гороха, в частности, очень непростой. Главный покупатель и потребитель этого продукта - Индия. Периодически страна вводит квотированные ограничения на импорт зернобобовых - горох, нут и чечевицу. Это делается в ручном режиме, поэтому ситуацию прогнозировать сложно.

Между тем эксперты международных организаций предсказывают значительный рост среднего класса в странах Азии, и не только в Индии и Китае. Так, по прогнозам, уже к 2023 году к среднему классу присоединится еще 50 млн человек в Индонезии, Вьетнаме, Малайзии, Таиланде и на Филиппинах. Демографический сдвиг только в пяти этих азиатских странах может создать средний класс с располагаемым ежегодным доходом в 300 млрд долларов.

Безусловно, для России - это огромный рынок сбыта. Сейчас белковая потребность людей в развитых странах на 70% удовлетворяется белками животного происхождения и на 30% - растительными. В будущем это соотношение может измениться. Динамика валового сбор гороха в России представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Динамика валового сбор гороха в России

Помимо роста населения, расширяется культура вегетарианства. Известные бизнесмены с мировыми именами вкладывают деньги в производство мяса из растительного сырья. Так, в конце прошлого года в московской рознице появилось вегетарианское мясо производства американской компании Beyond Meat, в создание которой вложились основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо, экс-гендиректор McDonald»s Дон Томпсон. Причем продается растительное мясо дороже трех тысяч рублей за килограмм.

Однако в России пока таких продуктов нет. Возможно, влияет слабый спрос, хотя сырья для производства достаточно.

Вице-президент Российского зернового союза А. Корбут позитивно оценивает растущий спрос, хотя не исключает, что в производстве растительного мяса значительна доля «пиара». Государство не должно вмешиваться в регулирование структуры производства и экспорта различных культур, считает он. «Давайте оставим рынку его рыночную составляющую. В советское время мы производили 2 млн тонн кукурузы, а сейчас - более 14 млн тонн. К росту производства кукурузы в том числе привел рост животноводства. Она потребовалась для производства кормов», - отметил А. Корбут.

Правда, на развитие животноводства государство направило за последние годы сотни миллиардов рублей. Между тем государство поддержит производство сои в России. Депутаты Госдумы предложили правительству рассмотреть вопрос о субсидировании в ближайшие два года затрат на перевозку сои и соевого шрота с Дальнего Востока, а также сельхозтехники и минеральных удобрений в регионы ДФО, занимающиеся производством сои. Минсельхоз уже разработал проект постановления правительства о субсидировании производства масличных агрокультур - сои и рапса в рамках федерального проекта «Экспорт продукции АПК».

3. Производственный план

3.1. Технология

Горох много столетий употребляется в пищу человеком. За пользу и вкус его ценили еще древние индусы и китайцы, а также римляне, греки и галлы. Горох полон белков и углеводов, отлично усваивается нашим организмом, прекрасно насыщает, является профилактическим средством при различных заболеваниях. Любят горох и в России, его с удовольствием едят свежим, сушат, делают муку, крупу, консервируют. Кроме того, горох является кормовой культурой.

Популярен горох еще и по причине прибыльности выращивания. Это растение прихотливо, но дает хороший урожай. Рентабельность бизнеса по выращиванию гороха доходит до 100 процентов. Чем большую площадь вы используете под посев, тем больше прибыли получите. Для постоянного выращивания гороха подходит только арендуемая земля, так как необходимо соблюдать севооборот, иначе урожайность сильно снизится и бизнес будет убыточным. Стоимость аренды гектара земли в России колеблется от 1000 до 5000 рублей. Все зависит от региона, наличия полива на участке, размера арендуемого участка. С одного гектара можно получить 20-25 центнеров урожая.

Вспашка земли обходится от 40 рублей за 100 м2, комбайн можно арендовать ориентировочно за 500 рублей в час. Стоимость семян зависит от их качества и составит примерно 7 рублей за килограмм обычных, 15 рублей за килограмм элитных. На удобрения и ядохимикаты придется потратить не менее 10 тысяч рублей на гектар земли. Добавьте сюда еще зарплату работникам.

Таким образом, затраты на посев, выращивание и сбор одного гектара гороха могут составить около 15 тысяч рублей. Урожай можно получить порядка 2,5 тонн. Разумно перед посевом определиться со сбытом урожая, провести мониторинг цен. Сбыт – это всегда проблема для предпринимателя, ведь прибыль зависит, как это ни печально, прежде всего, не от умения произвести качественный продукт, а от умения его выгодно продать. Покупателей можно искать на агробиржах, по объявлениям. Горох – популярная кормовая культура, поэтому имеет смысл искать фермы или предприятия, производящие комбикорма. Можно продавать горох оптовикам, но в этом случае ваша выручка окажется ниже. Как показывает практика, пищевой горох сбыть сложнее, чем кормовой. Большая часть пищевых сортов идет на консервы.

Горох можно засевать, как только подсохнет и прогреется почва. Сначала высевают гладкозерные сорта гороха, затем идет очередь мозговых. Хорошо, если на участке до гороха росли тыква, капуста, картофель или огурцы. На один квадратный метр приходится порядка 90-120 семян. Низкорослые сорта гороха сеют гуще, высокорослые и вьющиеся – реже.

Горох спокойно переносит низкие температуры, нуждается в солнце, но не любит жарких дней, поэтому в жаркую погоду требует обильного полива. Готовить почву для гороха необходимо с осени. В землю добавляют известь из расчета 300-400 грамм на квадратный метр, двойной суперфосфат (17-20 г\м2), хлористый калий (25-30 г\м2). Можно удобрить почву перегноем или компостом, если она малоплодородная, весной, перед посадкой, нужно хорошо разрыхлить участок. Перед засевом семена необходимо подготовить: перебрать и подержать несколько минут в растворе борной кислоты (2г на 10 литров воды). Сеют горох в борозду на глубину 5-7 см, на расстоянии 5-8 см друг от друга. Всходы должны появиться через 7-10 дней.

Птицы представляют угрозу для гороховых всходов. Чтобы защитить растение, можно укрыть его сеткой. Из вредителей самой опасной считается листовертка или гороховая плодожорка. Бабочки плодожорки выбираются из кокона как раз в период начала цветения гороха и откладывают яички на стебли, цветы, плоды. Через неделю вылупляются гусенички, которые оставляют фермеров без урожая. После внедрения гусеницы в боб растению уже ничем не поможешь, поэтому нужно провести химическую обработку гороха заранее препаратом на основе лямбда-цигалотрина. Гороху необходимы частый полив (8-10 литров на кв. метр) и периодическая подкормка (раз в 1-2 недели). Если влаги недостаточно, у растения отпадают цветки и завязи. До цветения достаточно поливать горох раз в неделю. В период цветения почва не должна пересыхать, поэтому полив должен быть не менее двух раз в неделю.

Кроме того, гороху нужна прочная опора. Отсутствие опоры отрицательно скажется на урожайности растения, поэтому горох часто сеют вместе с овсом. Овес используется в качестве опоры. Это проще, чем вкапывать палки рядом с каждым растениях на всех ваших гектарах.

Урожай можно собирать через 10-14 дней после цветения. Необходимо снимать бобы каждые 2-3 дня, иначе снижается урожайность. Перезревшие плоды приостанавливают рост стручков. Горох плодоносит 4-6 недель.

Когда урожай собран, растение рубят и закапывают в землю, чтобы удобрить ее. Сорта гороха делятся на лущильные и сахарные. Сахарные можно употреблять в пищу вместе со створками, лущильные необходимо очищать от створок. Самые популярные в России лущильные сорта – это «Рамонский 77», «Торсдаг», «Красноуфимский 70». На зеленый горошек берут сорта Овощной 76, «Победитель Г-33», «Ранний консервный». Лучшими сахарными сортами считаются «Жегалова 112», «Неистощимый 195», «Сахарный мозговой».

3.2. Оборудование

Для обслуживания земель с посеянным горохом необходимо приобрести следующую сельскохозяйственную технику:

1. Комбайн – 3000 тыс. руб.;

2. Трактор – от 2775 тыс. руб.;

3. Прицеп – от 750 тыс. руб.;

4. Пневматическая сеялка точного посева – от 900 тыс. руб.;

5. Бороны дисковые – 150 тыс. руб.;

6. Агрегат для предпосевной обработки – от 525 тыс. руб.;

7. Лущильники – 450 тыс. руб.;

8. Жатки для гороха – от 375 тыс. руб.;

9. Система полива – от 1275 тыс. руб.

10. Камаз для транспортировки – от 2600 тыс. руб.

Часть сельскохозяйственных предпринимателей предпочитает арендовать всю технику. В общем, чтобы купить необходимые агрегаты выходит довольно большая сумма в размере около 17000 тыс. руб. Некоторые бизнесмены берут необходимую технику в лизинг или кредит.

3.3. Материалы и энергоносители

В рамках проекта предлагается возделывать новый сорт гороха «Казанец». Для обоснования данного решения сравним характеристики и свойства сорта «Тан», которая выращивается в хозяйстве и планируемый сорт «Казанец» в таблице 1.

Таблица 1 - Сравнительные показатели выращиваемого сорта гороха «Тан» и предлагаемого сорта «Казанец»

С учетом всех предложений и требований рассмотренные выше мы сможем получить максимальный урожай гороха. Для определения затрат при покупке и внесения удобрений необходимо рассчитать нормы удобрений для получения запланированного урожая (метод нормативного баланса). Для этого, зная вынос питательных элементов на 1 ц продукции, кг (справочные данные) для гороха P 2O 5 – 1,5; К 2О – 2,0, а также планируемую урожайность – 31,5 ц/га, находим вынос элементов на планируемый урожай:

P 2O 5 – 1,5*31,5= 47,25 кг/га

К 2О – 2,0*31,5= 63,0 кг/га

Далее расчет производим по формуле:

Д= ,

где Д – норма питательного элемента, кг/га

В – вынос питательного элемента на планируемый урожай, кг/га

Бн – балансовый норматив в соответствии с классом почв по содержанию подвижных форм фосфора и калия, в %.

Для фосфора: Д = 47,25 * 140 / 100 = 66,15

Для калия: Д = 63,0 * 70 / 100 = 44,1

Т.о. нормы удобрений под горох составит Р 65 К 45

Рассчитаем дозу хлористого калия, содержащего действующего вещества 75%: 45 / 60 = 0,75 ц/га

Доза суперфосфата д.в. 19,5% составит: 65/19,5=3,3 ц/га.

Для получения более высокой урожайности гороха хозяйству необходимо строгое соблюдение технологии возделывания культуры, соблюдение сроков и норм агротехнических мероприятий. Технологическая операция по внесению основного минерального удобрения осенью под вспашку зяби, а также планируемое повышение урожайности приведет к увеличению производственных затрат.

Одним из основных документов планирования, совершенствования и организации производства, является технологическая карта, которая служит для обоснования главных показателей программы (прогноза) предприятия и ценообразования. Технологическая карта - это документ, в котором отражается весь комплекс технологических операций и необходимых средств по возделыванию каждой культуры применительно к конкретным условиям производства.

С помощью технологических карт: обосновывают технологию производства, системы машин; определяют потребность в с/х технике, транспортных средствах и рабочей силе; получают исходный материал для планирования затрат труда и себестоимости продукции; рассчитывают затраты денежных средств и определяют рентабельность.

Наиболее затратными статьями расходов являются затраты на покупку минеральных удобрений – 20%, ядохимикатов – 12,6%, а также амортизация 13,8% и ремонт 12,8% (таблица 2).

Таблица 2 - Планируемые затраты на выращивание гороха

Как видно из таблицы наиболее затратными технологическими операциями для механизаторов являются уборка урожая, а для разнорабочих – послеуборочная обработка семян (очистка, сушка), а также посев.

Исходя из вычислений можно сказать, что производство гороха является среднерентабельным, слишком большие затраты удобрения, ядохимикаты, на послеуборочную обработку семян.

3.4. Календарный план выполнения работ по проекту

Календарный план реализации проекта производства продукции растениеводства (диаграмма Ганта) представлен в таблице 3.

Таблица 3 - Календарный план реализации проекта производства продукции растениеводства (диаграмма Ганта)

Предполагается, что поставка продукции растениеводства по настоящему проекту начнется в начале 2021 г.

4. Анализ рынка

4.1. Оценка конкурентов

В Актанышском районе хозяйств, где выращивают горох для реализации мало, в основном выращивают для себя. Самыми крупными производителями (для реализации) являются хозяйства: ООО «Агрофирма Актаныш»; ООО «Аграфирма Аняк»; ООО «Башак» (таблица 4).

Таблица 4 - Оценка конкурентов на рынке производства гороха

Исходя из данной таблицы, можно сказать, что самые сильные конкуренты - ООО «Башак» и ООО «Агрофирма Аняк» Актанышского района.

Далее следует учесть следующие принципы:

- внедрение в производство новых сортов культур, передовых технологий, пересмотр посевных площадей;

- приобретение более современной сельскохозяйственной техники;

- набор (подготовка) молодых кадров для управления;

- создание базы маркетинговой информации.

На основе данных выявим конкурентных преимуществ хозяйства. Для этого по каждому рынку рассчитывают по 5 балльной шкале ранг своего предприятия и главных конкурентов.

Таблица 5 - Выявление конкурентных преимуществ

Таблица 6 - Достоинства и недостатки КФХ Шайхыразиев Рузиль Камилевич относительно конкурентов

Чтобы достичь высокого уровня рентабельности и экономической эффективности надо постараться устранить все недостатки

Таблица 7 - Потенциальные возможности и угрозы извне

4.2. SWOT-анализ

Для установления связей между сильными и слабыми сторонами предприятия, а также угрозами и возможностями составим матрицу SWOT-анализа. Для рассматриваемого предприятия она имеет следующий вид (таблица 8).

Таблица 8 - Матрица SWOT-анализа КФХ Шайхыразиев Рузиль Камилевич

Таким образом, сильные и слабые стороны КФХ Шайхыразиев Рузиль Камилевич были оценены с помощью SWOT-анализа. Рынок производства гороха региона достаточно развит. Предприятие имеет на нем достойных конкурентов.

4.3. Определение ценовой стратегии предприятия

В процессе своей деятельности хозяйству приходится решать проблемы, свойственные всем сельскохозяйственным предприятиям. Главная из них та, что в последние годы в выращивании гороха наметилась негативная тенденция к снижению посевных площадей и урожайности. Одна из главных причин кризисной ситуации в данном направлении - проводимая ценовая финансово-кредитная политика. Главный недостаток ценообразования на продукцию агропромышленного комплекса заключается в том, что происходит резкое ухудшение эквивалентности обмена между сельским хозяйством и промышленностью, нарушение паритета цен.

Проект развития производства предусматривает расширение производства гороха в КФХ Шайхыразиев Рузиль Камилевич, увеличения его урожайности, валового сбора и получение прибыли.

Прогноз объемов продаж представлен в таблице 9.

Таблица 9 - Объем продаж

Снижение цены на товары ниже не рационально, т. к. предприятие имеет невысокий уровень рентабельности и может испытывать после этого финансовые затруднения. Поэтому предприятию нужно обеспечить получение целевой прибыли. Необходимо расширение производства гороха, обладающих низкой себестоимостью и, следовательно, низкой ценой. Способ снижения издержек требует того, чтобы продукция не считалась низкокачественной среди потребителей, потому что в такой ситуации преимущество в области себестоимости перестает приносить дополнительную прибыль. В связи с этим необходимо ужесточить существующий контроль за качеством.

4.4. Канал распределения

Коммуникационная политика в рамках маркетинговых мероприятий направлена на привлечение новых потребителей продукции, а также поддержание спроса со стороны существующих клиентов, и оказание дополнительных услуг. С этой целью предлагается провести рекламную кампанию с помощью средств связи, с помощью объявлений, а также опубликовать рекламные объявления. Необходимо изготовить вывески, оформить вход, выставить указатели.

Целями рекламной кампании предприятия являются:

- формирование у потребителя определенного образа фирмы;

- формирование потребности в данном товаре;

- стимулирование сбыта товара; ускорение товарооборота;

- стремление сделать данного потребителя постоянным покупателем данного товара, постоянным клиентом фирмы;

- формирование у других фирм образа надежного партнера.

Журналы, газеты, телевизионные и радиостанции обычно привлекают нужную аудиторию своим не рекламным содержанием, а рекламодатель получает возможность обратиться именно к этой аудитории. Важную роль связующего звена между рекламодателями и потенциальными покупателями играют, в частности прямая почтовая реклама, плакаты, щиты, рекламные планшеты в общественном транспорте и рекламное оформление торговых помещений. Предполагается использовать следующие материалы: статьи; периодическая публикация прайс-листа предлагаемых товаров; краткие рекламные объявления. Предприятию необходимо рекламировать свою продукцию и ее качество, объясняя покупателям преимущества своей продукции перед продукцией других предприятий.

5. Финансовый план

5.1. Система налогообложения

В целях налогообложения к сельскохозяйственной продукции относится продукция растениеводства, сельского и лесного хозяйства, животноводства, в том числе полученная в результате выращивания и доращивания рыб и других водных биологических ресурсов.

Налогоплательщики - сельскохозяйственные товаропроизводители: организации и индивидуальные предприниматели, производящие сельскохозяйственную продукцию, а также оказывающие услуги сельскохозяйственным товаропроизводителям в области растениеводства и животноводства.

Рыбохозяйственные организации и ИП, осуществляющие вылов водных биологических ресурсов, также признаются налогоплательщиками ЕСХН (п.2.1 ст.346.2 НК РФ). Для того, чтобы осуществлять налогообложение КФХ по ЕСХН, необходимо на этот спецрежим перейти.

Для перехода на ЕСХН, нужно не позднее 31 декабря года, предшествующего календарному году, начиная с которого будет применяться этот спецрежим, подать в налоговую инспекцию соответствующее уведомление (п. 1 ст. 346.3 НК РФ). Форма уведомления № 26.1-1 утверждена Приказом ФНС от 28.01.2013 № ММВ-7-3/41@. При этом нужно учитывать общее правило: если крайняя дата срока подачи уведомления придется на выходной или нерабочий праздничный день, подать уведомление можно будет и в следующий за таким днем первый рабочий день (п. 7 ст. 6.1 НК РФ).

Вновь создаваемое КФХ для применения ЕСХН может подать уведомление о переходе на спецрежим не позднее 30 календарных дней с даты постановки на учет в качестве организации или ИП. В этом случае ЕСХН применяется с даты регистрации организации или ИП (п. 2 ст. 346.3 НК РФ).

5.2. План себестоимости товаров

Калькуляция затрат на производство и реализацию продукции представлена в таблице 10.

Таблица 10 - Калькуляция затрат на производство и реализацию продукции

Таким образом, величина затрат по проекту будет ежегодно нарастать с 23140 тыс. руб. в 2021 году до 24880 в 2023 году.

Расчет расходов на оплату труда представлен в таблице 11.

Таблица 11 - Расчет расходов на оплату труда, тыс. руб.

Общее руководство предприятием осуществляет директор. Инженер контролирует работу обслуживающего персонала (водитель, охранник, слесарь, электрик, завхоз). Агроном координирует работу производственных работников (лаборант, комбайнер, работник растениеводства, оператор). Сумма расходов на оплату труда составляет 950 тыс. рублей в месяц или 10800 тыс. рублей в год.

Организационная структура предприятия имеет следующий вид, представленный ниже (рисунок 2).

Рисунок 2 - Организационная структура

Приведенную структуру управления персоналом можно отнести к линейной. Она позволяет директору оперативно управлять работой предприятия и находиться в курсе событий. Основные специалисты предприятия – инженер, агроном, главный бухгалтер.

5.3. План инвестиций

Затраты на реализацию проекта представлены в таблице 12.

Таблица 12 - Затраты на реализацию проекта, тыс. рублей

Таблица 12 показывает, что для реализации проекта понадобится единовременные вложения в размере 17000 тыс. руб.

График платежей по кредиту представлен в таблице 13.

Таблица 13 - График платежей по кредиту

Стоимость проекта составляет 17000 тыс. рублей, которые будут получены в виде кредита. Процентная ставка по кредиту составляет 15% годовых, вся величина кредита поступает одной суммой; возврат кредита производится регулярно равными долями с первого месяца. Срок погашения – 36 месяцев.

5.4. Движение денежных средств

Отчет о финансовых результатах представлен в таблице 14.

Таблица 14 - Отчет о финансовых результатах

Отчет о движении денежных средств представлен в таблице 15.

Таблица 15 - Отчет о движении денежных средств

Таким образом, сальдо денежных средств нарастающим итогом положительно и велико, достигнув на конец проекта 42771 тыс. руб.

5.5. Оценка эффективности проекта

Показатели эффективности проекта рассчитываются на основе дисконтных моделей. Чистый дисконтированный доход (ЧДД) определяется как сумма текущих эффектов за весь рассчитанный период, приведенная к начальному шагу, или как превышение интегральных результатов над интегральными затратами.

Если ЧДД > 0, то проект является эффективным при данной норме дисконта, если ЧДД < 0 - то неэффективный; чем больше ЧДД, тем эффективнее проект. Ставку дисконта примем равной ставке кредитования – 15% в Актанышском филиале ПАО «Россельхозбанк». Рассчитаем коэффициент дисконтирования (Кд) по формуле:

Кд = 1/(1+r)ⁿ,

где r – ставка дисконта (0,15); n – номер года.

Тогда:

для первого года: Кд = 1/(1+0,15))¹=0,870.

для второго года: Кд = 1/(1+0,15))²=0,756.

для третьего года: Кд = 1/(1+0,15))³=0,658.

Расчет ЧДД выполним в таблице 16.

Таблица 16 - Расчет ЧДД

Следовательно, ЧДД = 31509 тыс. руб. > 0, следовательно, проект эффективен, так как принесет больший доход, чем стоимость капитала.

Индекс доходности простой (ИДпр) представляет собой отношение суммы эффектов к величине капиталовложений и рассчитывается по формуле: ИДпр = (1/КВ) * ЧД = (1/17000)* 42771 = 2,52.

Индекс доходности дисконтированных инвестиций (ИДД) представляет собой отношение суммы дисконтированных элементов денежного потока от операционной деятельности к абсолютной величине дисконтированной суммы элементов денежного потока от инвестиционной деятельности: ИДД=((1/КВ)*ЧДД) + 1 = (1/17000)* 31509 + 1 = 2,85

Индексы доходности > 1, значит, проект эффективен. Отдаленность значений индексов от 1 свидетельствует о высокой устойчивости проекта к возможным колебаниям доходов и расходов.

Период окупаемости - это время, требуемое для покрытия начальных инвестиций за счет чистого денежного потока, генерируемого инвестиционным проектом. Для того, чтобы проект мог быть принят, необходимо, чтобы срок окупаемости был меньше длительности проекта.

Период окупаемости (Ток.) инвестиций обычно рассчитывается на основании дисконтированных денежных поступлений (ДДП –дисконтированных денежных потоков). Так как денежные поступления по годам распределены не равномерно, то срок окупаемости инвестиций рассчитывается прямым подсчетом (суммированием) числа лет, в течение которых инвестиции будут погашены кумулятивным доходом. Следовательно, окупаемость инвестиций достигается за 2 года реализации проекта.

Показатели эффективности проекта представлены в таблице 17.

Таблица 17 - Показатели эффективности проекта

Полученные показатели свидетельствуют о доходности проекта. Чистый доход за рассматриваемый период положителен. Срок окупаемости составляет менее 2 лет.

5.6. Оценка риска

Проект не требует дополнительной экологической экспертизы, т.к. применяемая технология обеспечивает соблюдение всех необходимых экологических норм. Данная деятельность безопасна для окружающей среды и будет проходить в строгом соответствии с правилами и законами. Представим наиболее значительные риски проекта в таблице 18.

Таблица 18 - Риски проекта производства гороха

Несмотря на всю свою привлекательность, данный вид бизнеса связан с определенными рисками.

1. Высокая конкуренция. Производство гороха обладает низкими барьерами входа, а также вполне простыми методами реализации. Следовательно, на пути развития вы столкнётесь с большим количеством конкурентов. Правильно разработанная маркетинговая политика, устойчивые каналы сбыта, качественная продукция — вот основные факторы успеха вашего дела.

2. Нестабильный спрос на товары. Как уже отмечалось ранее, данный вид бизнеса имеет определенную сезонность. В зависимости от этого следует заранее рассчитать, на какую прибыль вы можете полагаться в определенный месяц. И на всякий случай создать резервный фонд, чтобы иметь подушку безопасности.

3. Недобросовестные кадры. При подборе персонала первое впечатление может оказаться обманчивым. Поэтому для наибольшей надежности рекомендуем привлекать сотрудников через профессиональные агентства, либо в кругу своих надежных знакомых, которые уже имею положительную репутацию.

Высокое качество оборудования КФХ Шайхыразиев Рузиль Камилевич позволяет оценить уровень рисков технологического характера как низкий.

Заключение

Исходя из проведенной работы можно сказать, что все задачи поставленные решены. Бизнес-план представляет собой результат комплексного анализа различных сторон деятельности фирмы (производства, реализации продукции, послепродажного обслуживания и др.).

Цель разработки бизнес-плана – дать обоснованную, целостную, системную оценку перспектив развития фирмы, то есть спрогнозировать и спланировать ее деятельность на ближайший период и перспективу, исходя из потребностей рынка и возможностей фирмы по их удовлетворению.

Для сельскохозяйственных предприятий желательно составлять бизнес – план на 3-5 лет, при этом для 1-го и 2-го года экономические показатели лучше представлять по месяцам или кварталам.

Организация производства неразрывно связана с технологией. Технология устанавливает последовательность выполнения операций по превращению предметов труда в готовую продукцию. Организация, в свою очередь, определяет рациональное сочетание методов и приемов всех возможных операций, в том числе коммерческих, сбытовых.

По проекту организации производства гороха в КФХ Шайхыразиев Рузиль Камилевич можно сделать следующие выводы:

1. В хозяйстве используется отраслевая структура управления, которая способствует рациональному и целесообразному способу упорядочения работников, задействованных во всех сферах хозяйственной деятельности.

Перед выполнением данного курсового проекта была поставлена задача: определить лучших предшественников, оптимальные дозы удобрений, провести программирование урожая, разработать технологию возделывания культуры для получения запрограммированного урожая.

Для достижения поставленных задач даются следующие предложения:

1. Имеющуюся в хозяйстве систему севооборотов рекомендуется улучшить путем повышения в них доли зернобобовых культур и многолетних трав, более равномерного размещения их в севооборотах, осуществлять посев культур только по отличным и доброкачественным предшественникам.

2. Рекомендуется заменить чистый пар на сидеральный. Выращивание люпина на сидераты позволит обогатить почву органическими удобрениями и прежде всего азотом. Применение сидеральных паров приведет с одной стороны к повышению урожайности сельскохозяйственных культур, а с другой позволит снизить затраты по внесению минеральных удобрений.

3. Повысить урожайность гороха путем внесения оптимальных доз основного фосфорно-калийного удобрения.

4. При уборке в зависимости от погодных условий можно осуществлять два способа уборки: двухфазную уборку и прямое комбайнирование. Двухфазная уборка для этой культуры предпочтительна.

5. Необходим мониторинг за состоянием всех сельскохозяйственных угодий с учетом изменяющихся условий. Результатом учета используемых земель и угодий должна явиться экологическая и агрономическая оценка состояния объектов сельскохозяйственного назначения.

Проект характеризуется как эффективный. Все параметры получены в расчете на 3 года. Возврат заемных средств осуществляется по установленному графику. При этом накопленное сальдо остается положительным со второго шага расчетного периода, что свидетельствует о финансовой реализуемости проекта. Таким образом, цели и задачи данной курсовой работы выполнены и обоснованы. Проект организации производства гороха позволяет повысить уровень производства этой культуры и доходность предприятия.

Таким образом, можно сделать вывод, что бизнес в данной нише — очень привлекательное и перспективное дело. Хотя производство гороха требует высоких инвестиционных вложений, они окупятся в короткие сроки. Чтобы добиться максимальной эффективности, изначально необходимо составить бизнес-план, просчитав все детали данного дела. Данный проект рассчитывается для климатических условий хозяйствования на территории Республики Татарстан.

Список использованной литературы

1. Бизнес-планирование: учеб. пособие для студентов вузов по направлениям «Экономика» и «Менеджмент» / под ред. В. З. Черняка.- М.: ЮНИТИ, 2017. – 590 с.
2. Буров, В.П. Бизнес-план. Методика составления. Реальный пример.– М.: Изд-во ЦИПКК АП, 2015. – 234 с.
3. Виноградова, М. В. Бизнес-планирование / М. В. Виноградова, З. И. Панина, А. А. Ларионова [и др.].– М.: Дашков и Ко, 2020. – 280 с.
4. Дубровин, И. А. Бизнес-планирование на предприятии: учебник для бакалавров. – М.: Дашков и Ко, 2018. – 431 с.
5. Кожанова, Н. И. Внутрифирменное планирование / Н. И. Кожанова, Е. Д. Мещихина. – М., 2017. – 141 c.
6. Липсиц, И.В. Бизнес-план – основа успеха: Практ. пособие. – М., 2017. – 79 с.
7. Семченкова, С. В. Бизнес-планирование: электронное учебное пособие. – СПб.: ИЭО СПбУУиЭ, 2015. – 221 с.
8. Скрябин, О. О. Основы предпринимательства. Бизнес-планирование: учебное пособие / О. О. Скрябин, Е. И. Таюрская, Н. О. Вихрова [и др.]. – М.: МИСИС, 2015. – 183 с.
9. Стрекалова, Н. Д. Бизнес-планирование: теория и практика: / Н. Д. Стрекалова. – СПб.: Питер, 2018. – 351 с.
10. Туккель, И. Л. Управление инновационными проектами / И. Л. Туккель, А. В. Сурина, Н. Б. Культин.– СПб.: БХВ-Петербург, 2020. – 396 с.
11. Уткин, Э.А. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело / Э.А.Уткин, А.И.Кочеткова. – М.: АКАЛИС, 2016. – 209 с.
12. Харин, А.Г. Бизнес-планирование инновационных проектов / А.Г. Харин.- Калининград: БФУ им. И.Канта, 2016. – 186 с.
13. Черняк, В.З. Бизнес-планирование / В. З. Черняк.- М. : КноРус : АНО «ИнфоФонд», 2018. – 290 с.